想要冻一批柿子，直接扔进冷冻室，是趁着硬冻好还是等柿子软了再冻好_小柿子怎么保存方法

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想要冻一批柿子，直接扔进冷冻室，是趁着硬冻好还是等柿子软了再冻好？

冰冻的柿子自然是坚硬的柿子，换句话说，就是硬壳柿子。假如把软柿子冷冻起来，那味道就不会好了。

小柿子怎么保存方法？

第一种脆柿子的熟化和存储方式：

熟化方法：

1、刚刚采摘下来的带有枝叶的柿子，首先从柿子蒂处去除枝叶，但不可一同去掉柿子蒂。

2、准备一个清洁的水桶，将柿子放入桶中，加入适量的温水浸泡3-4天即可。温水量需覆盖柿子顶部，更多一些则更佳。加完水后将桶放在屋角的地方。

3、在浸泡的过程中，每天需要更换一次用于浸泡柿子的温水。采用这种方法熟化的柿子口感酥脆可口，不容易腐烂。

如果你急于品尝脆柿子，还有另一种方法可用，也是通过温水浸泡的方式，只是更换温水的频率更高一些，每3小时就可以换一次水，一天之内就可食用。

存储方法：

经过这种方式处理的脆柿子，在近2-3天内能够吃完的情况下，可以直接在室内温度下阴凉通风处保存。如果需要长时间保存，可以把它们放入冰箱的冷冻室，吃的时候提前拿出来在室内温度下自然解冻。

第二种软柿子的熟化和存储方式：

熟化方法：

准备一个干净的纸箱或塑料袋，将新采摘的柿子去除枝叶后放入纸箱，再放几个成熟的苹果或梨等进去，封好并置于房间内，5-7天即可熟化。此时的柿子基本上都会变得柔软并且变红。

存储方法：

采取这种熟化方法的柿子，可存放在阴凉通风处或者放入冰箱冷藏室保存。若选择放入冰箱，则只需要将柿子装入塑料袋中，并在塑料袋上戳几个小孔以供透气。

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