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若想迅速解冻冻结的柿子,首选的方法是将其置于室内,让其自然地恢复到常温状态。假如你的时间紧迫,也能够把柿子放进微波炉里,选择低温档位进行短暂加热,但是必须注意防止过度加热导致柿子变得过于柔软甚至腐烂。除此之外,还可以将柿子浸入冷水中,定时换水,直至柿子彻底解冻。在解冻的过程中,需避免使用热水或者直接在高温环境中放置,以免引发柿子的质地变化或是营养价值流失。
至于冻柿子在冰箱中的存放期限,通常来说,它们能够安全地存放2到3个月。然而,必须指出的是,具体的保存时间可能因柿子的成熟度、保存方法等多种因素产生变化。
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