新鲜的无花果可直接食用，常见的做法是先洗净，然后剥开果皮吃。无花果属于桑科、榕属植物，分布于地中海沿岸，从土耳其到阿富汗都有。在中国唐代时，无花果从波斯传入，现在南北方都有人栽培，尤其是新疆南部栽培最多。
无花果对土壤条件要求不严格，可以在灰壤土、多石灰的沙漠性砂质土、潮湿的亚热带酸性红壤，以及冲积性粘壤土上生长良好。
无花果不耐寒，在温度达到-12℃时，新梢的顶端就会受冻。当温度达到-20℃时，地上部分的整个根茎都会被冻死。然而，无花果能够耐受较高温度而不受损害。
作为世界上最古老的栽培果树之一，无花果具有较高的经济价值。它的果实可以用于制作果酱、果脯、罐头、果汁、果粉、蜜饯、糖浆和各种饮料，是一种无公害的绿色食品。
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