西瓜的质地变软，可能有两个主要原因。第一个原因是西瓜放置时间过长，导致内部营养物质流失较多，因此失去了营养价值。第二个原因是存放不当，导致细菌感染，进而影响食用者的健康。
因此不建议食用变软的西瓜。
如果西瓜变软，这可能是因为放置时间过长，导致内部营养物质流失，使得西瓜变软变味。
此外，西瓜变软还可能是由于存放不当。如果没有用保鲜膜包裹西瓜，它容易被细菌或微生物感染，从而逐渐腐坏并变软。
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了解西瓜是否已坏可以从外观和气味上判断。好的西瓜具有清晰的瓜皮纹路，皮肤薄且完整，靠近闻也没有任何异味。而坏的西瓜表面通常有明显的伤痕，靠近闻会有异味。
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