猪肚如何煲汤以最佳方式保养脾胃，可以尝试制作山药猪肚汤。这个方法非常简单，准备山药、猪肚、生姜和枸杞，先将猪肚处理好，然后放入锅中与其他食材一起炖煮即可。具体的山药猪肚汤做法如下，继续阅读了解。
山药猪肚汤的做法如下图所示。
1、将猪肚稍微清洗，并放入面粉中，用面粉均匀包裹，揉搓五分钟左右。然后用温水将面粉洗掉，再加入适量粗盐揉一会儿，再腌制片刻。
2、处理好的猪肚洗干净，放入锅中煮至变硬，捞出后切成小块。然后将切好的猪肚放入锅中，加入红枣、姜片和枸杞，用大火煮沸。
3、汤煮沸后，撇去面上的一层浮沫，然后盖上锅盖，小火继续炖煮一个小时。
4、加入切好的山药，用中火将山药炖熟，最后加少许盐调味即可。
以上就是关于猪肚煲汤最佳养脾胃和山药猪肚汤的做法。需要注意的是要一次性放入足够的水，否则会影响味道。
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