面包机做面包的配方

来源:图文啦时间:2023-04-04 17:05:01

制作面包的步骤如下:

1、准备材料:

面包粉替换成300克,淡奶油为163克,鸡蛋为40克,糖粉为30克,盐为3克,酵母为3克,蔓越莓为50克,玉米油为10克,在准备好这些食材后,就可以开始制作面包了。

2、材料放入:

按照顺序依次在面包机中放入淡奶油、白糖和盐,然后加入鸡蛋液,最后加入面包粉。安装面包机的内桶后,选择和面团程序,在全程揉23分钟的过程中,也可以根据面包机的模式选择。然后将面团捏成形状,用湿毛巾盖住面包机内桶,静置1个小时以上。

3、制作面包:

在面团中加入酵母,继续选择和面团程序。之后,取出面团分成5个等量的面团,并用保鲜膜覆盖15分钟。最后,用锡纸包裹好面团,捏成面片状,并刷上油,放入适量的蔓越莓。接着,选择面包机的酸奶程序进行发酵,大约10分钟后取出,然后放入烤箱烘烤即可。

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