将芝麻球煎炸前，可以将外表沾湿，然后裹上白芝麻。放入约180°C的油中炸制，直至上浮且呈均匀的金黄色即可。芝麻球，又称麻团，所需材料包括糯米粉、粳米粉、白糖、油和熟芝麻等。口感微甜，寓意着团团圆圆。芝麻球是一种著名的小吃，属于油炸面食的一种。它也是广东及港澳地区常见的贺年食品，象征着煎堆辘辘，金银满屋的寓意。在制作芝麻球时，可以选择在炸制前先裹上芝麻，也可以将炸好的芝麻球倒入装有熟芝麻的容器中，再均匀地沾满芝麻。
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