青汁不应使用热水或冷水，而是应该使用低于50℃的温水冲泡。高温会降低青汁中活性成分的效果，而温水有助于这些活性成分发挥作用。青汁是由大麦嫩叶、甘薯嫩叶和甘蓝嫩叶等原料制成的饮品。
为什么要用温水冲泡青汁
青汁中含有丰富的活性酶，使用高温水会破坏这些活性酶的效果，降低青汁的营养价值。
青汁可以由野菜、山菜、树叶等无毒且富含优质维生素、矿物质和叶绿素的材料制成。
青汁可以在饭前、饭后或两餐之间饮用。对于每天摄入新鲜蔬菜不足的人群来说，青汁是一个很好的选择。
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