5升水和5升油哪个重

水的密度大于油，根据物体质量=密度x体积，所以5升的水比5升的油重。水的密度为1g/ml，油脂的密度在0.91g/ml-0.93g/ml之间。煤油0.8g/cm³，植物油0.9g/cm³，汽油0.71g/cm³，食用油大致在0.92g/cm³～0.93g/cm³，柴油的密度是0.84g/cm³。汽油的密度是0.70g/cm³。

5升水和5升油哪个重

水在3.98℃时密度最大(999.97kg/m³，近似计算中常取1000kg/m³)。固态水(冰)的密度(916.8kg/m³)比液态水的密度(999.84kg/m³)小，所以冰能漂浮在水面上。水结冰时，体积略有增加。

为什么油会浮在水上

首先油和水互不相溶，是互斥的两相，这才构成有上下两层。其次因为油的密度比水轻，因此水反而沉到油下面。

此外，由于水的表面有张力油分子就单层排列在水的表面，而且油分子紧密排列的结构是双链的，所以浮在水面上的油总是容易形成圆形。

水和油为什么不能融合

水和油不能融合是因分子结构差别大、油的密度比水小、相似相容、表面张力的差异大的原因。

油和水不相溶，是因为水的分子和油的分子结构差别较大，分子之间不能够相互结合，所以它们不会相溶。

油是有机物，水是无机物，根据相似相容原理，油在水中的溶解度分为：不溶。

油，本来含义也是水，故称油水。后指提取物。油不融于水，是因表面张力的差异造成的，油的表面张力小，水的表面张力大，故不相融。酒精的表面张力与水接近，故能融，而且可以以任意比例相融。