粽子是用糯米制作而成的，其味道香糯可口，且营养丰富。许多人会在家里自己煮粽子。但如果吃不完剩下的粽子，可以用来做汤或烙饼。其中一种做法是煮成粽子甜酒汤，将粽子切成小丁放入甜酒汤中，加入鸡蛋液搅拌煮熟后即可食用。另一种是做红豆粽子汤，将熟粽子切碎后与牛奶和红豆沙一起煮开，加入粽子丁搅拌后即可关火。如果想用剩下的粽子做烙饼，可以将粽子切碎后加入面糊，调味后摊成饼煎熟即可。另一种做法是将糯米粉和面粉混合成蛋皮，将肉粽子片码在蛋皮上加热后取出，卷成大卷切成小片即可做成粽子蛋饼。为了保存吃不完的粽子，可以使用冰箱冷冻或真空保存的方法。冰箱冷冻时需要将粽子用保鲜膜包裹后密封保存，每次可以按量分装。真空保存时，将生粽子装入密封的真空袋中抽出空气后冷冻保存。如果是不同馅料的粽子，最好分开装并标注。
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