食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。（）

1进入市场销售（）的在包装、保鲜、贮存、运输中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品，应当符合食品安全国家标准。 2食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品（）制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容。 3食品、食品添加剂、食品相关产品的生产者，应当按照食品安全标准对所生产的食品、（）、食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。 4下列哪些属于禁止生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品？（） 5食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。（）对其提供的标签、说明书的内容负责。食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，生产日期、保质期等事项应当显著标注，容易辨识。食品和食品添加剂与其标签、说明书的内容不符的，不得上市销售。 6国家对食品添加剂生产实行许可制度。从事食品添加剂生产，应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、专业技术人员和管理制度，并依照食品安全法第三十五条第二款规定的程序，取得食品添加剂生产许可。 7预包装食品，指（）或者制作在包装材料、容器中的食品。 8食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。 9食品安全包括食品卫生、食品质量、（）等相关方面的涉及食品（食物）种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等全部环节。 10天然食品不一定是健康食品。

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