"雪花牛肉中的雪花指的是牛肉中的?"这道题的答案是什么呢,答案在下文中哦。
雪花牛肉中的雪花指的是牛肉中的?
A.脂肪
B.蛋白质
正确答案:A
答案解析:雪花牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹的牛肉,含有大量人体所需的脂肪酸,营养价值比起普通牛肉来说要高不少。