"简述餐饮菜点创新方法有哪些?"这道题是不是很难呢,如果不知道答案,接下来看一下小编就为大家提供一下正确答案哦。
简述餐饮菜点创新方法有哪些?
正确答案:
(1)开发历史菜品;
(2)挖掘传统菜品;
(3)征集民间菜品;
(4)回归乡土菜品;
(5)经营贵族菜品;
(6)提升文化菜品;
(7)营造节假日主题菜。