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杭州的张小泉是一个正宗的品牌，而上海的张小泉则已经改变了它的生产，专门生产以“泉”字命名的剪刀。
张小泉源自于杭州，是一个古老的中华品牌，也是目前刀剪行业中唯一享有中国驰名商标的品牌。他们的产品包括家庭用剪刀系列、农业园林剪系列、服装剪系列、美容美发剪系列、旅游礼品剪系列和刀具系列等多达100多个品种和400多个规格。
杭州市的张小泉菜刀是一家历史悠久的老店。这个品牌在国内刀具行业拥有重要的地位。尤其是它的剪刀系列深受广大消费者的信赖。张小泉剪刀非常锋利且易于使用，种类齐全，包括厨房用剪刀、缝纫用剪刀等等。
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