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韩国饮食特性十分独特，烹饪虽多以烤串为主导，但口感十分讨我们中国人的钟爱。
与中国料理不一样的是，韩国料理较为口味淡，少油腻感，并且通常不用鸡精，蔬菜水果以生吃为主导,用拌凉菜的方法制成，味儿的优劣全把握在主厨的手指头中。尝到日式大白菜泡菜的顾客都对这一韩国饮食文化艺术中的“瑰宝”令人难忘。
韩国烤肉以高蛋白食物，低胆固的牛羊肉为主导。
菜肴口感——特辣
关键加工工艺——煎
所需時间——10分上下
制做难度系数——切墩(初中级)
食物清单：
小麦面粉糯米粉、泡菜肉肠片、生鸡蛋、盐
教您泡菜面饼怎么做，怎样做泡菜面饼才美味
1、食物：小麦面粉、糯米粉、泡菜、肉肠片、生鸡蛋。
2、把鸡蛋打撒再加小麦面粉、糯米粉水适当调匀(稍干些)再加泡菜调匀(泡菜切细)加一丁点盐(因泡菜己咸)
3、肉肠片滚刀块。
4、凉锅油七成热文火，料一勺上边洒上肉肠丁煎金黄色翻过来
5、翻面煎金黄色就可。俺先吃哈，还热呼着呢。
