***途客指南，只呈现城市最不容错过的一面***
很多人都觉得香港之所以被称为“
美食天堂”是因为这个弹丸之地有超过1万1千多间的食肆，并汇集了世界各国的美味，包括日本料理、韩国料理、印度菜、法国菜、意大利菜等等，不一而足。但是，最能将香港的饮食文化体现得淋漓尽致的却是那些散落在街头巷尾静悄悄的等待有缘人来发掘的地道小吃。怎么在菠萝包里找不到菠萝？ 为什么碗仔翅没有鱼翅？老婆饼是情人节送给老婆的礼物吗？去和餐厅老板或常年捧场的街坊聊聊吧，答案都在那儿了！
-- 香港美食指南编者 向鸿儒
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