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在腊八节这一天，人们会享用腊八粥，这个节日在中国农历的十二月八日。腊八粥也被称为“七宝五味粥”、“佛粥”或是“大家饭”，它是用多种配料熬煮成的一种粥。在腊八节，一个普遍的习俗就是喝腊八粥。
虽然通常是农历十二月初八的早晨开始享用腊八粥，但如果要送给亲朋好友，必须在中午之前送出。最后，全家人才会一起品尝这道美食。如果剩下的腊八粥能在接下来的几天里吃完，那可是个好兆头。
腊八粥是腊八节的传统食品，由多种五谷杂粮和豆类熬煮而成。人们通常会在每年农历十二月初八的早晨享用它，因为民间有一种说法：“早食粥来年粮食早收”。因此，大多数人在早上饮用腊八粥，以此寄寓对来年丰收的美好期望。
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