橙子可以保存在冰箱中。一般来说，冰箱冷藏室的温度大约是4摄氏度，这个温度下，橙子的呼吸作用较弱，对营养物质的消耗也较小，所以橙子可以在冰箱中保存得很好。由于冰箱的湿度较高，为了避免橙子过多失水，最好用保鲜膜将橙子包起来存放。
橙子有不同的分类。有甜橙，包括冰糖橙、红肉脐橙、新奇士橙和夏橙等。甜橙的果实形状可以是圆形、扁圆形或椭圆形，果肉颜色可以是淡黄色、橙红色或紫红色，味道是甜的或稍微有点酸。
还有血橙，有塔罗科血橙、玫瑰血橙和红玉血橙等。血橙是橙的一个变种，体积比普通橙小，因为果肉和汁液呈血红色而得名。
还有脐橙，有赣南脐橙、信丰脐橙、寻乌脐橙和富川脐橙等。脐橙的主要特征是果实中有一个尖锐的“脐”状物，没有果核，果肉味道浓甜略带酸味。
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