怎么煮西米 才会透明

来源:图文啦时间:2023-04-04 16:04:46

当水烧开后,将西米放入锅中煮沸,煮约15分钟,西米的边缘逐渐变得透明。在西米的边缘逐渐变得透明时,要不断搅拌,以免西米粘锅变糊。等到只剩下中间一点点未变透明时,关火闷上十分钟左右,西米就会完全透明。

西米的保存方法

将未煮熟的西米放入米缸或米桶中,保存在通风阴凉的地方,避免高温和阳光直射。

如果煮熟的西米吃不完,建议将其放入带有冷水的大保鲜盒中,然后将盒子放入冰箱保存。

如果是未进行煮熟的西米,保存时应密封容器,以防水分进入容器导致西米发霉变质。

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