大米有很多好处。它可以让人解渴、滋润肺部，并有助于保护脾胃。大米适宜于一般人群食用，并没有特殊的禁忌人群。大米具有平性和甘味，早上喝稀饭可以治疗因肾虚而引起的咳嗽和便秘等疾病。此外，大米还含有氨基酸、碳水化合物和蛋白质，可以缓解皮肤干燥等问题，起到生津止烦、滋润肺部和健脾养胃的作用。
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