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立冬的风俗吃:饺子、赤豆糯米饭、羊肉、姜母鸭、生葱。
一、饺子
立冬的传统之一是吃饺子,饺子源于交子时代的说法,立冬是秋冬季节的过渡,所以吃饺子成为习俗。如今人们重新开始遵循这个古老的习俗,立冬当天各种口味的饺子非常受欢迎。
二、赤豆糯米饭
在江南水乡,立冬之夜全家人会聚在一起吃赤豆糯米饭,这种食物由红豆、糯米和糖制成,口感软糯香甜,糯米还有暖胃和补中益气的功效,所以在寒冷的冬天特别受欢迎。
三、羊肉
立冬当天,羊肉火锅成为一项流行活动,因为羊肉火锅吃起来暖和。此外,羊肉火锅还可以加入各种喜欢的食材,例如各种蔬菜,更增添了香味。
四、姜母鸭
姜母鸭是福建传统的著名小吃,起源于泉州,后来传至中国其他地区甚至海外。这道美食不仅能补气血,而且搭配的鸭肉还有滋阴降火的效果。姜要选用老姜,鸭子要选择超过百天的低脂番鸭。
五、生葱
南京人立冬后特别注重吃生葱,因为葱性温味辛辣,能促进出汗,让体内郁积不通的阳气随着裹a href="http://www.y866.cn/zt/azapp1099/" target="_blank">挂号懦觯寡羝诵兴吵U飧鱿八子兄诘挚鼓暇┒镜氖跎偌膊》⑸Ⅻ/p>
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