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《炒面的作法文图》APP手机应用程序內容详细介绍：你能根据手机应用程序查看炒面做法、炒面菜肴特色、炒面食用注意事项、炒面适合群体。炒面菜肴特色：炒面一般就是指二种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面（粉）是将苞米、黄豆等炒过碾成的面，那样在食用的情况下用热的滋补汤一冲或拌和就可以食用。抗美援朝战争阶段，志愿军的战士职业在提供不够时吃的“一把炒面一把雪”指的是这类炒面。山东省炒面江浙沪地区，有一种食材称为油茶面，是把小麦面粉等用食用油炒至金黄色，食用时先放小量水拌和成粘稠，再用沸水化开。注重的能够添加各种各样加上料，如白砂糖、果脯（杏干、蓝莓干等）、核桃肉、白芝麻、葵瓜子、这些。用糜子面制做的相近食材称之为“茶汤”。在山西北部地区、内蒙古自治区的一部分地域，炒面是用攸面炒出去的。攸面比玉米面粉热量高。北方地区回民的茶汤是用牛骨髓的油炒出去的，变香，但发热量高。藏民吃的糌粑是把青稞谷粒研磨成粉炒过，食用时加酥油茶或淡茶拿手揉成坨。面茶与茶汤的差别：茶汤是用熟糜子面沸水冷挤而成，添加老红糖、白砂糖、愁丝红丝、果干、果干等，为甜点；面茶用生糜子面熬做成粥状，撒上芝麻盐与麻汁...
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