青团是一种受欢迎的食物，它有丰富的馅料，制作方法多样。为了防止青团氧化变色和开裂，蒸熟后需要刷一层熟油。青团的制作材料主要是糯米，它可以与艾草、麦秸和绿色蔬菜汁混合制作。制作青团需要将洗净的艾叶焯水，制成艾叶汁，并与糯米粉揉成面团。然后将豆沙馅和面团擀成长条，均匀分成圆形块。把豆沙馅放在面团中间，收紧嘴巴，拧成一个圈。将准备好的青团放在白菜叶上蒸熟，最后刷上香油。需要注意的是，青团的消化难度较大，老人和儿童消化功能较差的人应注意食用。糖尿病患者和胰腺炎、胃炎、胆囊炎和胆结石患者也应避免食用青团。青团中含有较多的糖分，可能加重糖尿病症状，而糯米可能导致炎症的复发或恶化。所以，在食用青团时要注意个人健康情况。
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