食品安全风险监测工作人员有权进入相关食用农产品种植养殖、食品生产经营场所采集样品、收集相关数据。采集样品时，出示相关工作证件可免除抽取样品的费用。

1食品安全事故调查部门有权向有关单位和个人了解与事故有关的情况，并要求提供相关资料和样品。有关单位和个人应当予以配合，按照要求提供相关资料和样品，特殊情况可以拒绝。任何单位和个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。 2生产食品相关产品应当符合法律、法规和食品安全国家标准。对直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品，按照国家有关食用农产品生产许可证管理的规定实施生产许可。食品安全监督管理部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理。 3食品安全事故调查部门有权向有关单位和个人了解与事故有关的情况，并要求提供相关资料和样品。有关单位和个人应当予以配合，按照要求提供相关资料和（），不得拒绝。任何单位和个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。 4微生物检验样品的大样是指（）样品。 5微生物检验样品的小样是指（）样品。 6食品安全包括食品卫生、食品质量、（）等相关方面的涉及食品（食物）种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等全部环节。 7固体样品菌落总数测定，样品处理为25g预处理样品置于盛有（）的无菌均质杯中。 8食品、食品添加剂、食品相关产品的生产者，应当按照食品安全标准对所生产的食品、（）、食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。 9样品的制备包括几个过程？ 10保证样品代表性的措施？

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